معرفی

چای، نوشیدنی‌ای که نزدیک به پنج‌هزار سال پیش در چین کشف شده و نام خود را از آن زبان به ارث برد، امروزه در فرهنگ ما ایرانیان جایگاهی ویژه دارد. با وجودی‌که امروزه انواع چای‌ساز و چای‌های کیسه‌ای در بازار موجود بوده و می‌توان از آن‌ها استفاده کرد، هنوز قوری و کتری جایگاه خود را حفظ کرده است. چای دم شده بر روی شعله‌ی ملایم عطر و طعمی دارد که با چای کیسه‌ای و چای دم شده در چای‌ساز قابل قیاس نیست. اگر می‌خواهید طعم واقعی چای را بچشید بهتر است یک سماور و یا یک کتری و قوری تهیه کرده و چای را در داخل آن با صبر و حوصله دم کنید.

نگاه کلی